打蛋机使用的常识
1.打蛋机使用前先检查电源电压是否与所购机器品牌上标注的电压相符,机器外接地线是否牢固。
2. 打蛋机试机前不装任何搅拌器具,以免因转向不符而致机器损坏,如发现转向与箭头所示方 向不符,请立即停机,并调换除地线的任两根铜线即可。
3. 打蛋机换档前必须先停机,若发生手柄扳不到位,请用手按顺时针方向轻微转动一下转座,再将手柄扳到所需位置。
4. 打蛋机用在低速下搅拌面粉,面粉含水量在40%~50%之间;.用在中速下搅拌和馅料和原料;用在高速下搅拌和奶油、蛋类。
5. 工作时换搅拌器具时,应先将桶下降,更换物料时,先取出搅拌器具,再取出搅拌桶,使用后应及时清洗搅拌器具及料桶,并保持机器整体洁净。
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